Zanotti Pane, Dolci e Caffè

La concezione di fondo che ha spinto la realizzazione dello spazio Zanotti - Pane, Dolci e Caffè è la voglia di accogliere gli utenti in tutte le fasi della giornata: dalla colazione, all’aperitivo. Per questo progetto si sono rivelati perfetti i nostri sgabelli Apelle Jump, design Beatriz Sempere.

Il protagonista del locale è l'alimento fondamentale: il pane, attorno al quale il design studio Flussocreativo ha studiato una combinazione di finiture e superfici tendenti al bianco per valorizzare il colore caldo e avvolgente di questo nobilissimo alimento.

Assecondando la struttura dell’immobile, il bancone si divide in tre segmenti, ognuno dei quali progettato per un utilizzo specifico: la zona bar con annessi i sui tavolini per la prima colazione; la zona pasticceria per brunch e merende arredati con i nostri sgabelli Apelle Jump; ed infine la forneria per pranzi e pane d’asporto. Le nicchie, pensate in corrispondenza delle vetrate, sono caratterizzate da una cornice in legno color verde salvia in armonia cromatica con la parete della caffetteria dove, una bicromatica carta da parati dal sapor esotico, dona alla Forneria uno stile contemporaneo e anti convenzionale.

Dai toni freddi e matt delle nicchie e della carta da parati, si passa ad un range di colori contrapposti, caldi, avvolgenti e al contempo brillanti. Il bancone, realizzato in agglomerato di quarzo, nasconde nel dettaglio della fascia frontale color argilla, un profondo richiamo agli utensili della tradizione fornaia.